DIE IDEE IST...
...die Weitergabe der Verknüpfung von Fachwissen und langjähriger Erfahrung, um praktisches Verständnis zur verantwortungsvollen Produkt- und Betriebshygiene in der Gastronomie zu fördern.
...Gastronomieunternehmen vom Kleinbetrieb bis zur Großküche eine Hilfestellung bei der Umsetzung der jeweilig gesetzlich vorgeschriebenen Hygienerichtlinien zu geben.
...den Ausbau von Hygienestandards im Gastronomiebereich zu unterstützen und damit eine sichere und unbedenkliche Produktion von Lebensmitteln zu Speisen und Getränken zu gewährleisten.
...praktische und anschauliche Zugänge für die gemeinsame Erstellung eines betrieblichen individuellen Hygienehandbuches zu geben.
...Personalschulungen zu realisieren, die ein Hygieneverständnis im Kopf der Mitarbeiter bewirken.
...Nachhaltigkeit in den Hygienestrukturen sicherzustellen.
Sind Sie ein Unternehmen,
...das neue Hygienestrukturen
aufbauen möchte?
...das eine fachliche Beratung
begleitend zu bestehenden
Hygienestrukturen benötigt?
...das die Ressourcen im
Hygienebereich steigern möchte?
...das Unterstützung
bei vorhandenen
Hygieneprojekten sucht?
